#izmirde
Ekmekçiler Otel Ekipmanları’nın sponsorluğunda bu yıl 15. kez kapılarını açan Uluslararası Alaçatı Ot Festivali, dördüncü gününde genç yeteneklerin heyecanına ev sahipliği yapıyor. Festivalin kalbi olan "Şefler Meydanı", bugün geleceğin gastronomi yıldızlarını ağırlıyor.
Liseli Şeflerin Ot Festivali Heyecanı
Bugün (21 Nisan) gerçekleşen Liseler Arası Genç Şefler Yarışması, festivalin en çok ilgi gören etkinliklerinden biri oldu. Ekmekçiler tarafından kurulan profesyonel mutfaklarda hünerlerini sergileyen öğrenciler, Alaçatı’nın bereketli doğasından toplanan yerel otları yaratıcı tariflerle birleştirerek jürinin beğenisine sunuyor. Gençlerin sürdürülebilir gastronomiye olan ilgisi ve mutfaktaki profesyonel performansları, izleyicilerden tam not aldı.
Festival Dolu Dizgin Devam Ediyor
Ekmekçiler'in kurduğu teknolojik mutfak altyapısı sayesinde kesintisiz süren etkinlik takviminde öne çıkanlar:
* Şefler Meydanı: Uluslararası şeflerin canlı pişirim performansları ve profesyonel tekniklerin paylaşıldığı atölyeler.
* Söyleşi ve Tadım: Gastronomi yazarlarıyla buluşmalar, sağlıklı yaşam oturumları ve yerel üretici tadımları.
* Aktif Yaşam: Festival alanına yayılan sabah yogası, pilates seansları ve çocuklara özel doğa temalı atölyeler.
Hatırlatma: Geleneksel kortej yürüyüşü ve akşam konserleriyle renklenen festival coşkusu, 26 Nisan’a kadar Alaçatı sokaklarında devam edecek.
Alaçatı’nın yerel ot kültürünü modern mutfak teknikleriyle birleştiren festival, hem sektör profesyonellerini hem de lezzet tutkunlarını bu eşsiz deneyimi paylaşmaya davet ediyor.
