#izmirde
İzmir Büyükşehir Belediyesi iştiraki İZTARIM AŞ’ye bağlı Bayındır Süt İşleme Tesisi, yapılan finansal ve kurumsal düzenlemelerin ardından üretimini artırarak faaliyetlerine devam ediyor. Tesiste günlük 45 tona yakın çiğ süt işleniyor.
İzmir Büyükşehir Belediyesi iştiraki İZTARIM AŞ bünyesinde faaliyet gösteren 100’üncü Yıl Bayındır Süt İşleme Tesisi, yeniden yapılandırma sürecinin ardından üretim faaliyetlerini güçlendirerek sürdürüyor.
Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın göreve gelmesiyle birlikte tesisin hukuki altyapısındaki eksikliklerin giderildiği ve finansal darboğazın aşıldığı belirtildi. Yapılan düzenlemeler sonrası fabrikada günlük ortalama 40-45 ton çiğ süt işlenmeye başlandı.
Kooperatiflerden temin edilen sütler; UHT süt, yoğurt, ayran, tereyağı ve farklı peynir çeşitlerine dönüştürülerek hem İZMAR şubelerinde satışa sunuluyor hem de Süt Kuzusu Projesi kapsamında ihtiyaç sahibi ailelere ulaştırılıyor.
Tesiste ayrıca personel yapılanmasına gidilerek 108 kişilik kadro 43 kişilik uzman ekip yapısına dönüştürüldü. Bu değişimle birlikte üretim verimliliğinin artırıldığı ifade edilirken, gıda güvenliği ve soğuk zincir süreçlerinin de titizlikle takip edildiği aktarıldı.
İzmir Büyükşehir Belediyesi, modernize edilen üretim ve tanzim satış modeliyle vatandaşların sağlıklı ve uygun fiyatlı süt ürünlerine erişimini artırmayı hedefliyor.
