#izmirde
İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin tanzim satış modeli İZMAR, üretici ve tüketici arasında doğrudan bir köprü kurarak Türkiye genelinde dikkat çeken bir uygulama haline geldi. İzTarım AŞ Genel Müdürü Öztürk Kurt, Eskişehir’de düzenlenen Gıda Güvenliği Paneli’nde İZMAR modelini anlatarak sistemin sağladığı avantajlara değindi.
Kurt, İZMAR’ın kısa sürede yalnızca İzmir’de değil, Türkiye’nin farklı bölgelerinde de uygulanabilecek bir modele dönüştüğünü belirterek, markalı ürünlerin farklı illerden temin edilerek raflara ulaşacağını söyledi.
3 Ayda 7 Mağaza, Hedef Yıl Sonuna Kadar 20
Kuruluşunun üzerinden kısa bir süre geçmesine rağmen 7 mağazaya ulaşan İZMAR’ın yıl sonu hedefi 20 mağaza olarak belirlendi. Modelin, geçmişte İzmir’de Tansaş ile hayat bulan tanzim satış ruhunu yeniden canlandırmayı amaçladığı belirtildi. Sürecin ekonomik ve siyasi baskılara rağmen kararlılıkla yürütüldüğü ifade edildi.
Et ve Süt Doğrudan Üreticiden
İZMAR raflarında İzmirli üreticilerden temin edilen sağlıklı et ve süt ürünleri yer alıyor. Ödemiş Et Entegre Tesisi’nde işlenen etler ve Bayındır’daki süt fabrikasında üretilen ürünler doğrudan tüketiciye sunuluyor. Kurt, güvenli üretim ve erişilebilir fiyatları bir araya getiren bu sistemin çiftçiye de önemli katkı sunduğunu söyledi.
“Çiftçiyi Destekliyoruz”
Süt üretiminin hem üretici hem de tüketici açısından hayati önem taşıdığını vurgulayan Kurt, Tire, Bayındır ve Ödemiş gibi bölgelerde sütlerin ziyan olmaması adına bu ürünleri İZMAR çatısı altında işleyerek piyasaya sunduklarını belirtti.
Yeni Ürünler Yolda
İZMAR, ürün çeşitliliğini artırmaya hazırlanıyor. Karadeniz Bölgesi’nden temin edilecek çayın yanı sıra ayran gibi süt bazlı ürünlerin de İZMAR markasıyla satışa sunulması planlanıyor. Kurt, Türkiye genelindeki kooperatiflerle temas halinde olduklarını ve en kaliteli ürünleri raflara taşımayı hedeflediklerini söyledi.
Türkiye Genelinde Uygulanabilir Model
İZMAR’ın yalnızca İzmir’e değil, tüm Türkiye’ye hitap eden bir model olduğunu belirten Kurt, ülke genelindeki üreticilerle iş birliğine açık olduklarını ifade etti. Modelin, gıda krizine karşı etkili bir çözüm sunabileceğine inandıklarını dile getirdi.
